Grande spumante dalla spiccata personalità.
Trae origine da uve Glera vendemmiate a metà settembre con raccolta manuale nei vigneti di famiglia.
Viene vinificato con pressatura soffice e fermenta a temperature controllate. Segue un affinamento in vasca d’acciaio con successiva maturazione in bottiglia.
Il colore è giallo paglierino chiaro. Caratterizzato da una grande varietà di aromi sia al naso che al palato, principalmente fiori e frutta a bacca bianca.
Servire ad una temperatura di 7/8°.
Asciutto in bocca, esalta soprattutto i piatti a base pesce. Spumante da tutto pasto, ottimo anche come calice da degustazione.